原著論文・著書
2024年
- Okamoto, M., Sasaki, R., Ikeda, K., Doi, K., Tatsumi, F., Oshima, K., Kojima, T., Mizushima, S., Ikegami, K., Yoshimura, T., Furukawa, K., Kobayashi, M., Horio, F. and Murai, A. FcRY is a key molecule controlling maternal blood IgY transfer to yolks during egg development in avian species. Front. Immunol., 15: 1305587 (2024).
- Horiuchi, T., Furukawa, K., Kikusato M. Suppressive Effects of β-Hydroxybutyrate Administration on Lipopolysaccharide-Induced Inflammation in Broiler Chickens. Veterinary Sciences, 11(9):405 (2024).
- 古川恭平, 山本瑞季, 村井篤嗣. ウズラを用いた玄米の飼料特性の解析 腸管発酵と卵黄成分への影響. 臨時増刊：飼養環境を変える選択肢のひとつ～飼料用米活用の可能性とそのメリット～ 鶏の研究, 37: 19-21. (2024)
2023年
- Kobayashi, M., Kanbe, F., Ishii, R., Tsubouchi, H., Hirai, K., Miyasaka, Y., Ohno, T., Oda, H., Ikeda, S., Katoh, H., Ichiyanagi, K., Ishikawa, A., Murai, A. and Horio, F. C3H/HeNSlc mouse with low phospholipid transfer protein expression showed dyslipidemia. Sci. Rep., 13: 13813 (2023).
- Matsumoto, S., Ren, L., Iigo, M., Murai, A. and Yoshimura, T.* Mimicking seasonal changes in light-dark cycle and ambient temperature modulates gut microbiome in mice under the same dietary regimen. PLoS One, 18: e0278013 (2023).
- Ando, C., Ma, S., Miyoshi, M., Furukawa, K., Li, X., Jia, H. and Kato, H. Postnatal nutrition environment reprograms renal DNA methylation patterns in offspring of maternal protein-restricted stroke-prone spontaneously hypertensive rats. Front. Nutr., 10: 1134955 (2023).
- 豊後貴嗣, 村井篤嗣, 古瀬充宏. ケージと平飼いで飼育した採卵鶏への青色LEDの照射はストレスを軽減し得るのか？. 養鶏の友, 3月号: 18-20. (2023)
2022年
- Kawade, N., Suzuki, W., Kobayashi, M., Murai, A. and Horio, F. Low ascorbic acid intake induces inflammatory changes in intestine and liver of ODS rats. J. Nutr. Sci. Vitaminol., 68: 481-487 (2022).
- Furukawa, K., Kousaka, M., Jia, H. and Kato, H. Suppressive effects of turmeric extract on muscle atrophy in dexamethasone-treated mice and myotubes. Nutrients, 14: 3979 (2022).
- He, W., Furukawa, K., Bailey, A C., Wu, G. Oxidation of amino acids, glucose, and fatty acids as metabolic fuels in enterocytes of post-hatching developing chickens. J. Anim. Sci., 100: 1-14 (2022).
2021年
- Furukawa, K., He, W., Bailey, A. C., Bazer, W. F., Toyomizu, M. and Wu, G. Polyamine synthesis from arginine and proline in tissues of developing chickens. Amino Acids, 53: 1739-48 (2021).
- Furukawa, K., Kono, M., Kataoka, T., Hasebe, Y., Jia, H. and Kato, H. Effects of eggshell membrane on keratinocyte differentiation and skin aging in vitro and in vivo. Nutrients, 13:2144 (2021).
- Furukawa, K., Toyomizu, M. and Kikusato, M. Possible role of corticosterone in proteolysis, glycolytic, and amino acid metabolism in primary cultured avian myotubes incubated at high-temperature conditions. Domest. Anim. Endocrinol., 76: 106608 (2021).
- 村井篤嗣. 栄養素の消化と吸収－イヌとネコに注目してー. ペット栄養学会誌 24: 39-45. (2021)
- 村井篤嗣.「トリ類」. 実験動物の技術と応用 入門編. (松田洋一, 大森保成共著; 日本実験動物協会 編). 株アドスリー. (2021)
- 村井篤嗣.「トリ類」. 実験動物の技術と応用 入門編および応用編. (松田洋一, 大森保成共著; 日本実験動物協会編). 株アドスリー. (2021).
- 岩澤淳, 村井篤嗣.ニワトリ卵の生物科学-ヒヨコを生み出し、支える栄養成分. 生物の科学 遺伝, 75: 93-98. (2021).
- 川出野絵, 村井篤嗣, 鈴木若菜, 竹内健三郎, 近藤誠, 小林美里, 堀尾文彦. アスコルビン酸欠乏は腸内細菌の存在の有無に関わらず肝臓と腸管で炎症関連遺伝子の発現を誘導する. ビタミン, 95: 81-84. (2021)
2020年
- Hirakawa, R., Nurjanah, S., Furukawa, K., Murai, A., Kikusato, M., Nochi, T. and Toyomizu, M. Heat stress causes immune abnormalities via massive damage to effect proliferation and differentiation of lymphocytes in broiler chickens. Front. Vet. Sci., 7: 46. (2020).
- Kawade, N., Murai, A. Suzuki W., Takeuchi K., Kobayashi, M., and Horio, F. Ascorbic acid deficiency induces hepatic and intestinal expression of inflammation-related genes irrespective of the presence or absence of gut microbiota in ODS rats. J. Nutr.Biochem., 86: 10845 (2020).
- Kobayashi, M., Ueda H., Babaya N., Itoi-Babaya M., Noso S., Fujisawa T., Horio, F., and Ikegami H. Type 2 diabetes susceptibility genes on mouse chromosome 11 under high sucrose environment. BMC Genet., 21(1):81. (2020). doi: 10.1186/s12863-020-00888-6.
- Masuya T., Suzuki M., Tsujimura J., Kanamori S., Miyasaka Y., Ohno T., Murai A., Horio F., and Kobayashi, M. Ablation of Iah1, a candidate gene for diet-induced fatty liver, does not affect liver lipid accumulation in mice. PLoS One. 15(5):e0233087. (2020) doi: 10.1371/journal.pone.0233087.
- Murai A, Hamano T, Kakiuchi M, Kobayashi M, Horio F. Evaluation of a receptor gene responsible for maternal blood IgY transfer into egg yolks using bursectomized IgY-depleted chickens. Poult Sci. 99:1914-1920. (2020)
- Ikeda S, Takahashi S, Suzuki N, Hanzawa F, Horio F, Oda H. Gut Microbiota Is Not Involved in the Induction of Acute Phase Protein Expression Caused by Vitamin C Deficiency. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 66:19-23. (2020)
- Takeshita N, Kawade N, Suzuki W, Hara S, Horio F, Ichinose H. Deficiency of ascorbic acid decreases the contents of tetrahydrobiopterin in the liver and the brain of ODS rats. Neurosci Lett. 715:134656. (2020)
- Furukawa, K., Igarashi, M., Jia, H., Nogawa, S., Kawafune, K., Hachiya, T., Takahashi, S., Saito, K. and Kato, H. A genome-wide association study identifies the association between the 12q24 locus and black tea consumption in Japanese populations. Nutrients, 12: 3182 (2020)
- 渡辺駿斗, 村井篤嗣. 加齢による産卵率低下の原因探索：産卵ピーク期とリタイア期における脂質代謝特性の比較. 養鶏の友, 5月号: 40-42. (2020).
2019年
- Kawade, N., Murai, A., Suzuki, W., Tokuda, Y., Kobayashi, M., and Horio, F. Ascorbic acid deficiency increases hepatic expression of acute phase proteins through the intestine-derived IL-6 and hepatic STAT3 pathway in ODS rats. J. Nutr. Biochem., 70: 116-124. (2019).
2018年
- Kawade, N., Tokuda, Y., Tsujino, S., Aoyama, H., Kobayashi, M., Murai, A. and Horio, H. Dietary Intake of Ascorbic Acid Attenuates Lipopolysaccharide-Induced Sepsis and Septic Inflammation in ODS Rat.J. Nutr. Sci. Vitaminol. 64: 404-411. (2018)
- Murai, A., Kitahara, K., Terada, H., Ueno, A., Ohmori, Y., Kobayashi, M. and Horio, F. Ingestion of paddy rice increases intestinal mucin secretion and goblet cell number and prevents dextran sodium sulfate-induced intestinal barrier defect in chickens. Poult. Sci., 97: 3577–3586 (2018).
- Maegawa, T., Miyasaka, Y., Kobayashi, M., Babaya, N., Ikegami, H.,Horio, F.,Takahashi, M., Ohno, T.: Congenic mapping and candidate gene analysis for streptozotocin-induced diabetes susceptibility locus on mouse chromosome 11. Mamm Genome, 29:273-280. (2018)
2017年
- Kobayashi, M., Kurata, T., Hamana, Y., Hiramitsu,M., Inoue,T., Murai, A. and Horio, F.: Coffee ingestion suppresses hyperglycemia in streptozotocin-induced diabetic mice. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 63:200-207. (2017)
- Ohno, T., Maegawa, T., Katoh, H., Miyasaka, Y., Suzuki, M., Kobayashi, M., Horio, F.: A new missense mutation in the paired domain of the mouse Pax3 gene. Exp Anim. 66:245-250. (2017)
- 村井篤嗣.IgY抗体の卵黄への輸送機構の解明とその知見の応用. 畜産技術. 3月号, 6-11 (2017)
2016年
- Suzuki, M., Kobayashi, M., Ohno, T., Kanamori, S., Tateishi, S., Murai, A. and Horio, F.:Genetic dissection of the fatty liver QTL Fl1sa by using congenic mice and identification of candidate genes in the liver and epididymal fat. BMC Genet. 17(1): 145 (2016)
- Kobayashi, M., Suzuki, M., Ohno, T., Tsuzuki, K., Taguchi, C., Tateishi, S., Kawada, T., Kim, Y.I., Murai, A. and Horio, F.: Detection of differentially expressed candidate genes for a fatty liver QTL on mouse chromosome 12.BMC Genet. 17(1): 73 (2016)
- Murai, A., Kakiuchi, M., Hamano, T., Kobayashi, M., Tsudzuki, M., Nakano, M., Matsuda, Y. and Horio, F.: An ELISA for quantifying quail IgY and characterizing maternal IgY transfer to egg yolk in several quail strains. Vet. Immunol. Immunopathol., 175: 16-23 (2016).
- Murai, A., Kitahara, K., Okumura, S., Kobayashi, M. and Horio, F.: Oral antibiotics enhance antibody responses to keyhole limpet hemocyanin in orally but not muscularly immunized chickens. Anim. Sci. J., 87: 257–65. (2016)
- 村井篤嗣「脂質」ならびに「ウズラ」. 動物の栄養 第２版. 朝倉書店. (2016)
学会賞など
- 古川恭平助教が2023年度 日本アミノ酸学会 奨励賞を受賞
（第17回日本アミノ酸学会、博多、2023年9月）
- 堀尾文彦教授が平成30年度 日本栄養・食糧学会 学会賞を受賞
（第72回日本栄養・食糧学会大会、岡山、2018年5月）
- 堀尾文彦教授が平成27年度 日本ビタミン学会 学会賞を受賞
（第67回日本ビタミン学会大会、奈良市、2015年6月）
- 小林美里助教が平成26年度 日本栄養・食糧学会 奨励賞を受賞
（第68回日本栄養・食糧学会大会、北海道、2014年5月）
- 村井篤嗣准教授が平成24年度 日本家禽学会 学会賞を受賞
（第112回日本家禽学会秋季大会、高松、2012年9月）
学会発表での受賞
- 種戸亮介さん（M2)が日本家禽学会2024年度秋季大会で優秀発表賞を受賞
「低タンパク質飼料を摂取させた産卵ウズラにおける卵黄のアミノ酸類を中心とした網羅的成分解析」（2024年9月）
- 岡本真由子さん（M2)が2023年度日本家禽学会春季大会（オンライン）で優秀発表賞を受賞
「卵黄へのIgY輸送を担う候補受容体PLA2RとIgY-Fc変異体との結合活性の解析」（2023年3月）
- 吉田真弥さん（M1)が2022年度日本家禽学会秋季大会（東京農業大学、オンライン）で優秀発表賞を受賞
「産卵ウズラを用いた栄養因子による脂肪肝モデルの作出と網羅的発現解析による発症機構の探索」（2022年9月）
- 森大樹さん（M2)が2021年度日本家禽学会春季大会（オンライン）で優秀発表賞を受賞
「産卵期のウズラにおいて脂肪肝を誘導する栄養因子の探索とその発症機構の解析」（2021年3月）
- 川出野絵さん（D2)が平成30年度日本栄養・食糧学会（岡山県立大）で学生優秀発表賞を受賞
「アスコルビン酸欠乏および不足による肝臓と腸管での炎症関連因子の発現誘導の解析」（2018年5月）
- 垣内美紗子さん(M2)が平成28年東海畜産学会（WINCあいち）で優秀発表賞を受賞
「IgY欠損鶏を活用した卵黄へのIgY輸送を担う受容体の探索」（2016年12月）
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